何でもない日のおうちごはん、我が家の定番レシピ、美味しかったお店のこと
CUISINE 外国における我が家の食事情
先週からまた気温が下がり、朝は10℃を下回る日が出てきたニューヨーク。アメリカへ来たばかりの時に引っ越しによる疲労で体調を崩して以来、久しぶりに私以外の家族が風邪で寝込んで2日間ほど家にいた。こういう時は和食が食べたいと娘がつぶやいたので、...
CUISINE インドのお母さん直伝 スパイスカレーレシピ
Cooking with Indian Mom 7月に入ってからずっと雨続きのオランダ。この時期は夏の北海道に近く、涼しいを通り越して肌寒い日もある。先週から、ところどころに休暇中の貼り紙を出すお店が見えはじめた。サマーホリデーだ。日本の夏...
CUISINE 夏の思い出レシピ『コーンのフリット』
コーンのフリット(Corn fritters)
CUISINE 玄米弁当事件
小1の娘にお弁当を作ったら、玄米が原因で学童保育全体に影響を及ぼす事件が発生。事件全容と反省した母の弁当リベンジ記録。
CUISINE 新旧ローストチキン
クリスマスの思い出のローストチキンを、大人になって再現してみました。